ผับที่ยอดเยี่ยมทุกวันนี้อาจหาได้ยาก ดูเหมือนแปลก แต่มันเป็นเรื่องจริง
มันเป็นเรื่องผิดปกติเมื่อคุณเดินเข้าไปในสถานประกอบการดื่มเช่นเดียวกับบุคลากรที่มีความสุขกับการที่คุณอยู่ที่นั่นเบียร์บนก๊อกน้ำสามารถดื่มได้และคุณไม่รู้สึกว่าคุณกำลังจะถูกปล้น … ค่าใช้จ่ายหรือโดยคนในท้องถิ่น!
เราค้นพบหนึ่ง – เกือบอุบัติเหตุ – ในการเดินทางครั้งล่าสุดกลับไปที่สหราชอาณาจักร
ซ่อนตัวอยู่บนแหล่งกำเนิดของชนบท East Anglian เป็นเมืองที่เรียกว่า Rowhedge เป็นหนึ่งในหมู่บ้านริมแม่น้ำที่แปลกตาซึ่งเว้นแต่คุณจะมุ่งหน้าไปคุณจะไม่ผ่าน
บนฝั่งแม่น้ำ Colne ในแนวชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษเมืองนี้มีอยู่อย่างเงียบ ๆ มาหลายปีแล้ว ที่หัวใจของ Beery (ใช้เป็นผับ 10 แห่งรวมถึงร้านขายเบียร์หกแห่งเมื่อร้อยปีก่อน) คือ Ye Olde Albion
ภาพนี้ถ่ายในต้นปี 1900 – อัลเบียนเป็นอาคารทางด้านซ้ายของภาพถ่าย
เราเดินไปตามฝั่งของ Colne เป็นเวลาสองสามชั่วโมงและมองไปข้างหน้าเพื่อดื่มเบียร์ที่ยอดเยี่ยมมาก อย่างไรก็ตามเมื่อเราปรากฏตัวที่อัลเบียนเราค้นพบว่ามันถูกปิด DESPONDENT เรานั่งอยู่ในสวนสาธารณะตรงข้ามกับผับไม่เข้าใจว่าต้องทำอะไร
ตอนนั้นก็มีผู้ชายคนหนึ่งที่เดินสุนัขสองตัวเข้ามา
“ คุณกำลังรอผับเพื่อเปิดอยู่หรือไม่” เขาทำท่า
“ ใช่แล้ว” เรา croaked, carched อย่างชัดเจน
“ อืมฉันจะไม่เปิดอีกครึ่งชั่วโมง” เขาอธิบาย – โปรแกรมเขาเป็นเจ้าของบ้าน! “ แต่ถ้าคุณบอกฉันว่าคุณต้องการอะไรฉันจะนำมันมาให้คุณ”
เราไม่อยากจะเชื่อเลย แม้แต่การต้อนรับในประเทศก็เป็นอย่างอื่น อย่างไรก็ตามตามคำพูดของเขา Publican นำเราออกไปดื่มเบียร์รสชาติอร่อยของเขา
“ ตอนนี้คุณสามารถทำให้ฉันเป็นที่โปรดปรานได้” เขากำกับการใช้งานสุนัขสองตัวที่ใช้มากขึ้น “ ดูแลเธอสักครู่ เธอเกลียดการเดินเช่นเดียวกับที่ฉันเพิ่งได้งานสองสามอย่างเพื่อทำอีกด้านหนึ่งของหมู่บ้าน”
เราประหลาดใจกับระดับของเขาขึ้นอยู่กับเรา – ไม่ใช่ว่าเรากำลังมองหาที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะในวันนั้น อย่างไรก็ตามยังคง
เมื่อเขากลับมารวมทั้งเปิดขึ้นเราจะรวมตัวกันในที่นั่งแสนสบายและเริ่มทำงานวิธีการของเราด้วยตัวเลือกเบียร์ในขณะที่ผับเติมเต็ม
หลายชั่วโมงต่อมาเช่นเดียวกับไพน์จำนวนมากในภายหลังเช่นกันเราสอบถามเกี่ยวกับอาหาร
“ คุณสามารถมีกรอบถ้าคุณต้องการ” บาร์แมนเสนอ “ แต่ถ้าคุณต้องการอาหารคุณต้องไปที่ผับอื่น ๆ – สมอ – เพียงแค่ลงไปตามถนน”
อีกครั้งเราประหลาดใจ ผับนี้เป็นเพียงการดื่ม เช่นเดียวกับที่ถูกต้อง เบียร์ – ทั้งหมดมาจาก microbreweries ที่มาจากท้องถิ่น – เป็นพิเศษ ฉันตกหลุมรักกับ Twister Smith Eccentric Pale Ale จากโรงเบียร์ที่เป็นมิตรกับมิลล์ในซัฟฟอล์ก-โชคไม่ดีที่ไม่ได้วิ่งอีกต่อไป
อย่างไรก็ตามเราเดินไปที่สมอซึ่งเบียร์ไม่ได้ยอดเยี่ยม แต่อาหารก็ยินดีอย่างยิ่ง ผับนี้เหมาะอย่างยิ่งบนแม่น้ำและเราจัดการให้ทำคะแนนบนโต๊ะบนขอบน้ำ
มันมีเสน่ห์ที่ได้เห็นผับสองผับทำงานร่วมกันแบบ symbiotically เช่นนี้ มันเป็นการลบว่าบุคคลนั้นเป็นผับเบียร์และอีกแห่งหนึ่งคือผับอาหาร การจัดเรียงอะไร เช่นเดียวกับที่ระบุว่าไม่เพียง แต่จะเปิดอยู่ แต่ทั้งคู่ก็จะประสบความสำเร็จเช่นกัน
เราไม่สามารถจำได้เมื่ออัลเบียนเปิดอยู่อย่างไรก็ตามถ้าคุณเพิ่งเปิดขึ้นเรามั่นใจว่าเจ้าของบ้าน – ไซมอน – จะส่งเบียร์ให้คุณ!
สมอเปิดวันจันทร์ – วันศุกร์: 12:00 น. สิบสองเที่ยง – 15:00 น. และ 17:30 น. – 23:00 น
Ye Olde Albion และสมอเรือ
ถนนสูง
พรีเฮดจ์
อังกฤษ
หลุมรดน้ำที่รักมากของคุณอยู่ที่ไหน บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น!
รูปภาพโดย Mrs Romance ภาพเก่าที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rowhedger – อดีตและปัจจุบันโดย Bob Mason